10 Фруктоза (фруктовий цукор) міститься у плодах, ягодах, овочах. Вона солод- ша, ніж глюкоза і сахароза, не підвищує вмісту цукру в крові. У печінці швидко перетворюється на глікоген.
Використовують для смаження, запікання, тушкування і для холодних закусок
Інколи визигу видаляють після пластування риби
Популярні рецепти сучасної Української кухні
Готова кулінарна продукція — різні страви, кулінарні та кондитерські вироби.10 Фруктоза (фруктовий цукор) міститься у плодах, ягодах, овочах. Вона солод- ша, ніж глюкоза і сахароза, не підвищує вмісту цукру в крові. У печінці швидко перетворюється на глікоген.
Використовують для смаження, запікання, тушкування і для холодних закусок
Інколи визигу видаляють після пластування риби